Mardin denilince akla gelen ilk şeylerden biri badem şekeridir. Mardin’in ikonik sembollerinden biri haline gelmiş olan badem şekeri, leblebiden sonra en çok üretilen çerezlerden biridir. Badem şekeri pek çok farklı çeşidi ile bir hayli talep görmektedir. Mardin’e gittiğinizde mutlaka almanız gereken şeylerden biridir. İster damla sakızlı, ister tarçınlı, isterseniz sade ya da mavi badem şekeri alabilirsiniz.
Badem Şekeri Neler İçerir?
Bahçelerde yetiştirilen bademlerin dışının şeker ile kaplanması yoluyla üretilmekte olan Mardin’in geleneksel tatlarından badem şekerleri, Mardin’deki en popüler ikramlıklardan biridir. Özellikle mavi renkli olan badem şekeri oldukça popülerdir ve hayalet badem olarak geçmektedir. Hayalet bademler, rengini lahor ağacı köklerinden almaktadır.
Badem Şekeri Yararları
Ülkemizde badem şekerinin kullanım alanları oldukça fazladır. Ülkemize özgü geleneksel bir Şekerleme olmasının dışında aynı zamanda düğün organizasyonlarında dağıtılan gelin şekerlerinin içerisinde de bulunan çerezlerden biridir. Her yıl bayramların yaklaştığı dönemlerde badem şekerlerine şekerleme reyonlarında görebilirsiniz. Bademlerden üretilen badem şekeri bayramların vazgeçilmez tatlarından biridir.
Bizi sosyal medyadan takip edin:
İncelemeler
Henüz inceleme yapılmadı.