Sarı erik kurusu mevsiminde toplanan mahsülün çekirdeklerinin çıkarılıp güneşte kurutulması ile elde edilir. Yaz mevsiminde yetişen erik genellikle yayla bölgeleride yetişir. Güneşin dik geldiği zamanlarda yani sıcak aylarda sarı erikler geniş bir yüzeye dizilir ve kendiliğinden kuruması beklenir. Yaklaşık olarak 4 ila 5 gün arasında kuruma işlemi biter.
Sarı Erik Kurusu Neler İçerir?
Sarı erik kurusu içeriğinde bulunan c vitamini sayesinde kış aylarında geçirilebilen soğuk algınlığına birebir iyi gelmektedir. 100 gr sarı erik kurusu yaklaşık olarak 45 kaloridir. Diyet yapanların da sıklıkla kullandığı bir ara öğün olma özelliğine sahiptir.
Sarı Erik Kurusu Faydaları
Sarı erik kurusu faydaları saymakla bitmiyor. Erik doğan bir c vitamini deposudur. Lifli yapısı sayesinde sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olur. Vücuttaki demirin emilinine yardımcı olur. Bu sayede demirin insan vücudu için tam verimli hale gelmesine faydalıdır. Kabızlık sorununun kontrol altına alınması ile de bilinir. Lifli olmasından dolayı ise uzun süre tokluk hissi verir. Muhteşem bir ara öğündür.
Bizi sosyal medyadan takip edin:
İncelemeler
Henüz inceleme yapılmadı.